 |
Olives about to be pressed |
|
 |
Olive picking 2011 |
|
 |
rake |
|
 |
Don't drop them |
|
 |
Olives |
|
 |
Olive picking |
|
 |
Olive picking 2011 |
|
 |
Olives at Lubrin |
|
 |
Fresh oil |
|
 |
Bottling |
|
 |
Total weight |
|
 |
Unloading |
|
 |
Bottling2 |
|
 |
Bottling |
|
 |
From the press |
|
 |
Olives on tree |
|
 |
On conveyor belt |
|
 |
Ready to go for lunch. |
|
FINCA ARBOLEDA
Semesterboende i
Vera nära Mojacar,
Costa Almeria, Spanien
Majoriteten av oliverna till "Finca Arboleda Extra Virgin Olive Oil" odlas på plats men kompletteras med några från närmaste grannar. Vi behöver 1 ton oliver för att få vår egen enda press på kooperativet "Almazara" (olivpress) i Los Gallardos. För att kvalificera sig som Extra Virgin måste oliverna kallpressas, cirka 32ºc, inom 72 timmar efter plockningen. Vi använder endast oliver som är organiskt gödslade och aldrig sprayade, inga fallare används. Vi uppmanar vänner och gäster att hjälpa till med plockningen som varje dag kretsar kring en god lunch. 2023 plockade vi 1120 kg oliver som gav 200 liter olja.
Oliverna tippas i en stor behållare och förs sedan med ett löpande band till rengöringsprocessen. Oliverna blåses fria från löv, tvättas och sedan kommer det spännande när grödans vikt visas. Pressen på Los Gallardos sysslar endast med denna 1:a pressning, resterande massa och sten säljs vidare till en annan press som använder den för olja eller djurfoder av lägre kvalitet.
När oljan sedan är klar för tappning, vilket vi gör själva, dekanterar vi i plastbehållare.
Oljan från 2023 är utan tvekan vår bästa någonsin! Den finns i 1,2 och 5 liters flaskor.
Vi säljer den för €10 per liter eller €45 för en 5 liters flaska.
Varför inte komma och vara med oss ??för nästa skörd, det är givande, jättekul och du kan ta hem några riktigt speciella julklappar till familj och vänner!
Ekologisk Olivolja från Vår Egen Gård
